::::¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼öÀÖ´Â ¸Ô°Å¸®~! (ÁÖ)¿µÇ³½ÄÇ°¿À½Å°ÍÀ» ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù. - ¾ç³äÀ°, ¿ìÀ°, µ·À°, ÇÑ¿ì, ¼±¹°¼¼Æ®, ¼öÀÔÄÚ³Ê, ³ó»ê¹°Àü¹® ÆǸŸÅÀå::::
HOME | ¿µÇ³¶óÀÌÇÁ | ¿ä¸®¼Ò°³
��������ġ����
Á¦¸ñ µÅÁö°í±â±èÄ¡ººÀ½
µî·ÏÀÚ
¿µÇ³½ÄÇ°
³¯Â¥ 2008³â 04¿ù 29ÀÏ Á¶È¸¼ö 988
÷ºÎÆÄÀÏ  

¡ß Àç·á  ¡ß
µÅÁö°í±â¢º200g,  ´ÙÁø ¸¶´Ã¢º1/2Å«¼ú,  ±ú¼Ò±Ý¢º1ÀÛÀº¼ú,  Âü±â¸§¢º1ÀÛÀº¼ú, 

¼Ò±Ý¢º¾à°£,  ÈÄÃߢº¾à°£,  ±èÄ¡¢º1ÄÅ,  µÎºÎ¢º1/2¸ð,  ½ÇÆÄ¢º4»Ñ¸®,  ¼³ÅÁ¢º¾à°£,

Âü±â¸§¢º¾à°£,  ½Ä¿ëÀ¯¢º¾à°£


 

 °Ü¿ïö ¸¶¶¥ÇÑ ¹ÝÂùÀÌ ¾øÀ» ¶§ ±èÄ¡ººÀ½ ÇÑ Á¢½Ã´Â ´Ã ¸Ô´ø

±èÄ¡Âî°³¿Í´Â ´Ù¸¥ ¸ÀÀ¸·Î ¿ì¸®ÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» Áñ°Ì°Ô ÇØÁØ´Ù. ¿©±â¿¡ ¸ð¶ô
        ¸ð¶ô ±èÀÌ ³ª´Â µÎºÎ ÇÑ ¸ð¸¦ °çµå¸®¸é ½ÄŹÀº ´õ¿í dz¼ºÇØÁø´Ù.

»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾ÖÁÖ°¡µé¿¡°Ôµµ µÎºÎ±èÄ¡ººÀ½Àº ÃÖ°íÀÇ ¼ú¾ÈÁÖ°¡
        µÈ´Ù.±èÄ¡°¡ ¾Ë¸Â°Ô À;úÀ» ¶§´Â ±èÄ© ±¹¹°À» Â¥¹ö¸®Áö

¸»°í ¿ÀÈ÷·Á ±¹¹°À» Á¶±Ý ´õ º×°í¼­ ±¹¹°ÀÌ

 °ÅÀÇ Á¹¾Æµé ¶§±îÁö Ç« ÀÍÈ÷´Â °Ô ¸ÀÀÖ´Ù.

¾ÆÀ̵éÀÌ ÀÖ´Â Áý¿¡¼­´Â ÂüÄ¡ »ìÀ» ÇÔ²² ºº¾Æ ³õ¾Æµµ ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù.  

¸ÅÄÞÇÏ°Ô ¸Ô°í ½ÍÀ» ¶§´Â °í±â¸¦ °íÃßÀå°ú °íÃå
        °¡·ç¸¦ ¼¯¾î ¾ç³äÇؼ­ ººÀ¸¸é µÈ´Ù.

¶Ç ±èÄ¡°¡ ½ÃÁö ¾Ê°í ¸ÀÀÖ°Ô ÀÍÀº °ÍÀÏ ¶§´Â °í±â¿Í ±èÄ¡¸¦

Çѵ¥ ¼¯¾î  ¾ç³äÇؼ­  ººÀ¸¸é ´õ
        ÁøÇÑ ¸ÀÀÌ ³­´Ù.


 

¢Ñ ÁغñÇϱ⠢Ð

     ¢º µÅÁö°í±â
         ¼±È«»öÀ» ¶ì°í ź·Â ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î µÇµµ·Ï ±â¸§ÀÌ ÀûÀº °ÍÀ»
         °ñ¶ó Á¤À°Á¡¿¡¼­ ÇÑ ÀÙ Å©±âÀÎ »ç¹æ 4cm Å©±â·Î ³³ÀÛÇÏ°Ô
         ½ä¾î ¿Â´Ù.
    ¢º
񊎭
         ±èÄ¡´Â ¸ÀÀÖ°Ô ÀÍÀº °ÍÀ¸·Î ÁغñÇÏ¿© ¼ÓÀ» ´ëÃæ Åо°í
         ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ä¾î ÁغñÇÑ´Ù.
 
     ¢º
µÎºÎ
         ¼öºÐÀÌ ¸¹¾Æ »óÇÏ±â  ½¬¿î ½ÄÇ°À̹ǷΠ°í¸¦ ¶§  ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ
         ´Ù. ¸Å²ô·´°í ¸ð¾çÀÌ ¸Á°¡ÁöÁö ¾ÊÀº °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç  ÆÑ¿¡ µé¾î
         ÀÖ´Â °ÍÀº Á¦Á¶ ÀÏÀ» È®ÀÎÇÏ°í »ê´Ù. »ç¿Â ÈÄ¿¡´Â ¹Ù·Î Á¶¸®
         ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.


 
¢Ñ ¿ä¸®Çϱ⠢Ð
      ¢º µÅÁö°í±â´Â ±â¸§ÀÌ »ì¦ ³¤ °ÍÀ̶ó¾ß ºÎµå·´´Ù. ¾ã°Ô ½ä¾î
          ¸¶´Ã°ú ¼Ò±Ý, ÈÄÃß, ±ú¼Ò±Ý, Âü±â¸§À¸·Î ¹Ø ¾ç³äÀ» ÇÑ´Ù.
      ¢º ±èÄ¡´Â ¼Û¼Û ½ä¾î¼­ ±¹¹°À» ´ëÃæ §´Ù. (±×·¸°Ô ½ÃÁö ¾ÊÀº
          ±èÄ¡¶ó¸é ±¹¹°À» Â¥Áö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù.)
      ¢º ½ÇÆÄ´Â ´Ùµë¾î¼­ 3cm ±æÀÌ·Î ½ã´Ù. 
      ¢º µÎºÎ´Â Å­Á÷ÇÏ°Ô ½ä¾î¼­ ¼Ò±ÝÀ» »Ñ·Á µÎ¾ú´Ù°¡ ¼öºÐÀ» ´Û
          ¾Æ ³õ´Â´Ù.
      ¢º ÆÒ¿¡ ±â¸§À» Á¶±Ý µÎ¸£°í ´Þ±º ÈÄ¿¡ ¸ÕÀú  ¾ç³äÇÑ  °í±â¸¦
          ³Ö¾î ºº´Â´Ù.
      ¢º °í±â°¡ ¹Ý Á¤µµ ÀÍÀ¸¸é ±èÄ¡¸¦ ³Ö°í ºº¾Æ ¸ÀÀÌ ¾î¿ì·¯Áö¸é
          ½ÇÆĸ¦ ³Ö´Â´Ù. ¶Ç ¼³ÅÁÀ» Á¶±Ý ³ÖÀ¸¸é ½Å¸ÀÀ» ´ú ¼ö ÀÖ´Ù.
      ¢º ÆÒ¿¡ Âü±â¸§À» µÎ¸£°í ¶ß°Ì°Ô ´Þ±º ´ÙÀ½,  µÎºÎ¸¦  ³õ¾Æ ¾Õ
          µÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô  ÁöÁ®¼­ °í±â±èÄ¡  ººÀº °Í°ú  °çµé¿©  ´ã¾Æ
          ³½´Ù.




Ãâó : http://www.koreanyori.co.kr/koreanyori/bokyum/41%20doaijigogigimchi.htm

¸ñ·Ï °ü¸®ÀÚ ÀÛ¼º ¼öÁ¤ »èÁ¦